Chopped là một chương trình trò chơi truyền hình nấu ăn được công chiếu vào ngày 13 tháng 1 năm 2009. Định dạng của chương trình khiến bốn đầu bếp chống lại nhau để có cơ hội giành được 10.000 đô la. Có ba vòng - món khai vị, món khai vị và món tráng miệng. Các đầu bếp nhận được một giỏ chứa bốn thành phần bí ẩn mà họ phải sử dụng để tạo ra một món ăn. Một thí sinh bị loại vào cuối mỗi vòng cho đến khi người cuối cùng đứng thắng.
Không bao giờ có một khoảnh khắc buồn tẻ trong Chopped với rất nhiều kết hợp thành phần bất thường. Chương trình có xếp hạng tổng thể là 7, 5 trên IMDb, với một số tập phát sóng tốt hơn nhiều so với các tập khác. Dưới đây là 10 tập được đánh giá cao nhất của Chopped, theo IMDb.
10 "Những ngôi sao bị cắt nhỏ: Người phán xử" (Tập 171)
Ở dưới cùng của danh sách này là tập thứ ba của một giải đấu từ thiện năm phần. Các giám khảo bị chặt chém Marc Murphy, Alex Guarnaschelli, Amanda Freitag và Scott Conant đã thi đấu trong một món khai vị, món khai vị và vòng tráng miệng.
Conant đã giành được sức nóng này và tiến đến đêm chung kết với món khai vị kết hợp sò điệp, harissa, bưởi hồng và hạt lựu; một món ăn được làm bằng capon, đường dốc, nước sốt pizza đóng hộp và burrata; và một món tráng miệng được làm bằng cổng ruby, gelato dầu ô liu, quả mơ khô và bánh mì nướng Pháp. Tập này được xếp hạng 9.1 trên IMDB và có Geoffrey Zakarian, Marcus Samuelsson và Aaron Sanchez làm giám khảo.
9 "Giải đấu toàn sao B: Phần 1" (Tập 291)
Được xếp hạng 9, 1 trên IMDB, đây là tập đầu tiên trong năm tập trong chuỗi giải đấu All-Stars. Trả lại các nhà vô địch Chopped Brian Malarkey, Madison Cowan, Eric Greenspan và Art Smith đã thi đấu trong một món khai vị, món khai vị và món tráng miệng, trong khi Amanda Freitag, Maneet Chauhan và Scott Conant làm giám khảo.
Đối với vòng khai vị, các thành phần bí ẩn là đuôi lợn hun khói, ngò, natto và nghêu; Đối với vòng tròn, chúng là da tôm, hamachi, bưởi và tỏi xanh; và cho vòng tráng miệng, các thí sinh phải tạo ra một món ăn với phô mai cheddar hun khói, bột hạnh nhân, mayonnaise và chà là. Art Smith đã thắng tập này và tiến đến đêm chung kết.
8 "Đối mặt với thẩm phán" (Tập 288)
Tập này là một tập khác mà các giám khảo của Chopped đã thi đấu để làm từ thiện. Amanda Freitag, Marc Murphy, Alex Guarnaschelli và Aaron Sanchez đã đối đầu với ba vòng nấu ăn, với chiến thắng của Sanchez sau khi đánh bại Guarnaschelli trong vòng tráng miệng.
Chris Santos, Maneet Chauhan và Geoffrey Zakarian đã đánh giá sự sáng tạo của các đồng nghiệp của họ, trong đó kết hợp món bún cá ngừ, gia vị Tex-Mex, khoai tây chiên, và rau xanh collard cho vòng khai vị; súp cà chua, bánh mì thịt lợn kéo, gạo bẩn và đậu phộng cho vòng tròn; và bánh quy cheddar, lát táo, bánh cà rốt và tương ớt xoài cho vòng tráng miệng. Tập này có xếp hạng 9.1 trên IMDB.
7 "Ý định gân guốc" (Tập 296)
Được xếp hạng 9, 1 trên IMDB, tập phim này có một giỏ món khai vị chứa đầy những quả bóng gân bò, rau răm, atisô Jerusalem và cốc bơ đậu phộng sô cô la; một giỏ entree chứa cá tạp (cụ thể là porgy hoặc bream, sống ở vùng nước biển nông, ôn đới), tapenade ô liu, mì miến tươi và cam máu; và một giỏ món tráng miệng có chứa bánh trứng sữa, rượu tequila pha cà phê, hành tây caramel và bánh quy.
Người chiến thắng trong cuộc thi, chủ sở hữu xe tải thực phẩm Robyn Almodovar ở Miami, Florida, cũng đã tham gia các chương trình như Cutth họng Kitchen và Hell's Kitchen. Geoffrey Zakarian, Amanda Freitag và Marc Murphy từng là giám khảo cho tập này.
6 "Dâu tây, Thổ Nhĩ Kỳ và Gấu Gummi" (Tập 13)
Được xếp hạng 9, 2 trên IMDB, tập phim mùa đầu tiên này có một giỏ món khai vị có chứa radicchio cá hồi, gừng và dâu tây; một giỏ đầy ắp với ức gà tây, củ cải baby, hành ngọc và vảy dừa; và một giỏ món tráng miệng chứa đầy quả mâm xôi, kiwi, giấy gói hoành thánh và gấu gummy.
Scott Conant, Amanda Freitag và Aaron Sanchez từng là giám khảo. Michael Carrino, đầu bếp và chủ sở hữu của Nhà hàng Passione ở Montclair, New Jersey, đã giành giải thưởng 10.000 đô la. Cũng như nhiều tập đầu tiên của Chopped, nó có một tiêu đề đơn giản liệt kê một số thành phần bí ẩn và cũng thay đổi số lượng thành phần cho mỗi vòng.
5 "Thời gian khủng hoảng" (Tập 51)
Madison Cowan, một đầu bếp và nhà cung cấp thực phẩm tại Avenue Inc. ở New York đã nổi lên chiến thắng sau ba vòng thi đấu. Ông đã tạo ra một món khai vị với dưa hấu, khoai lang, knwurst và bơ hạnh nhân; một món khai vị với skate, dưa chuột tiếng Anh, mận khô và bánh quy giòn vụn; và một món tráng miệng với cam, tương miso đỏ, phô mai và khoai tây chiên nấu chín.
Cowan sẽ xuất hiện trên nhiều chương trình Food Network khác nhau như Iron Chef America và Beat Bobby Flay với tư cách thí sinh và giám khảo. Tập này được đánh giá 9, 2 trên IMDB và Scott Conant, Amanda Freitag và Marc Murphy từng là giám khảo.
4 "Tất cả các ngôi sao: Mạng lưới thực phẩm Vs. Kênh nấu ăn" (Tập 169)
Vòng đầu tiên trong năm vòng, các nhân vật của Food Network và Cooking Channel đã đối đầu với tổ chức từ thiện trong tập này, đánh giá 9, 2 trên IMDB. Jeff Mauro và Sunny Andersen cạnh tranh cho Food Network, trong khi Nadia G. và Gabrielle Corcos cạnh tranh cho Cooking Channel. Geoffrey Zakarian, Maneet Chauhan và Chris Santos từng là giám khảo. Giải thưởng để chiến thắng một giải đấu Chopped là 50.000 đô la.
Jeff Mauro đã giành chiến thắng trong vòng này sau khi tạo ra một món khai vị với bánh mì chuối, rau củ, rau riềng và nước xoài; một món khai vị với giá của thịt nai, khoai tây, đậu bắp và súp tiêu hải sản; và một món tráng miệng với khoai lang Okinawa, vảy dừa, calvados và kẹo dẻo.
3 "Lễ tạ ơn gia đình bị cắt" (Tập 266)
Tập này có xếp hạng 9, 2 trên IMDB và đọ sức với một số thẩm phán Chopped chống lại nhau trong một cuộc thi theo chủ đề ngày lễ. Maneet Chauhan, Marc Murphy, Chris Santos và Alex Guarnaschelli đã thi đấu thay mặt cho tổ chức từ thiện No Kid Hungry, trong khi Aaron Sanchez, Amanda Freitag, Geoffrey Zakarian và Scott Conant làm giám khảo. Các thành phần bí ẩn cho vòng khai vị là chân gà tây hun khói, hominy, bánh ngô và chân gà tây gummy.
Vòng tròn đặc trưng với ức gà tây ướp muối, bắp cải savoy, thịt hầm ngô và khoai lang boniato. Vòng tráng miệng có các thí sinh nấu ăn với bánh vodka có vị bí ngô, bánh nam việt quất, mỡ gà tây và khoai tây nghiền. Alex Guarnaschelli đã khuyến khích các đồng nghiệp của mình giành được 10.000 đô la cho quỹ từ thiện.
2 "Đó là một điều anh chị em" (Phần 494)
Trong tập gần đây, được xếp hạng 9, 2 trên IMDB, các cặp anh chị em đã thi đấu theo định dạng ba khóa học truyền thống của Chopped. Marc Murphy, Amanda Freitag và Geoffrey Zakarian đã chủ trì cuộc thi với tư cách là giám khảo. Đối với vòng khai vị, các thí sinh đã nhận được một rổ tôm jumbo, rau xanh mù tạt, kem đánh bông và pizza ramen. Đối với vòng tròn, giỏ chứa sườn dê, bí đao, labneh, và bánh quy và bỏng ngô kem.
Giỏ tròn tráng miệng chứa một loại phô mai Nhật Bản, chôm chôm, dâu tây và nước ép chuối, và ngũ cốc nhẫn trái cây. Arielle và Alfie Wayner đã vượt qua Sara và Sammy Bonic trong vòng tráng miệng để giành giải thưởng 10.000 đô la.
1 "Bạch tuộc, vịt và động vật crackers" (Tập 1)
Cuối cùng, tập đầu tiên của Chopped cũng tình cờ được đánh giá cao nhất trên IMDB, với 9, 3 sao. Alex Guarnaschelli, Marc Murphy và Aaron Sanchez từng là giám khảo cho tập phim khai mạc này. Các thành phần cho vòng khai vị là bạch tuộc con, bok choy, dầu hào và ớt bột xông khói.
Đối với vòng thi tuyển sinh, các thí sinh đã nhận được một giỏ chứa ức vịt, hành lá, gừng và mật ong. Cuối cùng, các thí sinh phải kết hợp mận khô, bánh quy động vật và phô mai kem vào sáng tạo của họ cho vòng tráng miệng. Sandy Davis, một đầu bếp phục vụ tại Chủng viện Thần học Liên hiệp ở New York, đã mang về giải thưởng 10.000 đô la.
