Tôi nghĩ thật công bằng khi nói rằng hầu hết mọi người đều yêu thích Netflix và hầu hết mọi người đều yêu thích ẩm thực, vậy tại sao không kết hợp cả hai cho buổi tối hoàn hảo?! Netflix có đầy đủ các bộ phim và phim tài liệu tuyệt vời, nhưng họ cũng có sự pha trộn hoàn hảo giữa các chương trình thực phẩm. Tôi biết nó nghe có vẻ khập khiễng, nhưng tin tôi đi, xem người khác nấu ăn vừa mê hoặc vừa thư giãn. Quay trở lại trước Netflix, chúng tôi đã buộc phải xem Sandra Lee nhận được nhiều lời khuyên trên The Food Network, nhưng bây giờ thế giới ẩm thực là món hàu của chúng tôi nhờ Netflix và các chương trình như Anthony Bourdain's Parts Unknown và The Great British Bake Off. Các lựa chọn là vô tận. Dưới đây là 10 chương trình nấu ăn hay nhất khi phát trực tuyến trên Netflix ngay bây giờ.
10. Bàn đầu bếp
Được tạo ra bởi cùng một người đàn ông đằng sau bộ phim tài liệu đầy cảm hứng Hiro Dreams of Sushi, chương trình này giới thiệu các đầu bếp nổi tiếng thế giới từ khắp nơi trên thế giới. Mỗi tập phim tập trung vào một đầu bếp khác nhau và mang đến cho người xem cái nhìn về cuộc sống và niềm đam mê của họ đối với thực phẩm. Đừng lo lắng, chúng tôi không nói về "Đầu bếp nổi tiếng của Food Network", như Paula Deen, chúng tôi đang nói về chủ sở hữu / đầu bếp ba sao Michelin, những người đã chiến đấu để tiến lên đỉnh của lĩnh vực của họ. Vì vậy, cần gì để trở thành một đầu bếp nổi tiếng thế giới? Xem và tìm hiểu (và thưởng thức một số bức ảnh thực phẩm đẹp trong khi bạn đang ở đó).
9. The Great British Baking Show
The Great British Baking Show, được gọi là The Great British Bake Off với phần còn lại của thế giới, là một cuộc thi làm bánh trên truyền hình của Anh, trong đó các đối thủ trải qua một loạt các vòng và cố gắng gây ấn tượng với ban giám khảo bằng kỹ năng làm bánh của họ. Chương trình là một thành công ngay lập tức trên toàn thế giới, bởi vì rõ ràng mọi người đều thích xem người Anh nướng trái tim của họ. Ai biết?! Được cảnh báo, chương trình này chắc chắn sẽ khiến bạn tăng 5-10 lbs ngay khi bạn bật nó.
8. Đóng đinh nó!
Đóng đinh nó! là một chương trình làm bánh mà hầu hết chúng ta hoàn toàn có thể liên quan đến, bởi vì về cơ bản, nó không có gì ngoài một loạt các lò nướng bánh. Tương tự như The Great British Baking Show, các thợ làm bánh cạnh tranh với nhau để giành giải thưởng, nhưng đó là điểm tương đồng kết thúc. Hãy nhớ rằng, các đối thủ trong chương trình này là những người nghiệp dư, giống như bạn và tôi, và những nỗ lực đáng buồn của họ để tái tạo những chiếc bánh và bánh kẹo phức tạp để nhận giải thưởng trị giá $ 10K sẽ khiến bạn lăn lộn. Thật là buồn cười khi xem mọi người cố gắng (và thất bại) để tạo lại những chiếc bánh đáng giá trên Pinterest trên Internet, nhưng điều này đưa nó lên một cấp độ hoàn toàn mới. Kiểm tra flops nướng lớn nhất của chương trình ở đây.
7. Nhiệt axit béo muối
Trước khi Salt Fat Acid Heat là một chương trình nấu ăn trên Netflix, nó là một cuốn sách nấu ăn bán chạy nhất được viết bởi Samin Nosrat (cũng là ngôi sao của chương trình). Đó là cả một chương trình nấu ăn có hướng dẫn (lần đầu tiên của Netflix) và một chương trình du lịch kết hợp, với Samin đi khắp thế giới và hoàn thiện sản phẩm thủ công của cô. Điểm hay nhất về Samin là cô ấy dễ gần và thực tế như thế nào, không giống như những đầu bếp nữ kiêu ngạo, tự phụ mà chúng ta thường thấy trên TV (Chúng tôi đang nhìn bạn, Giada De Laurentiis.)
6. Đường vội vàng
Không, chúng tôi không nói về cơn sốt đường bạn nhận được từ một cây gậy pixie, chúng tôi đang nói về một cuộc thi nấu ăn trên truyền hình thực tế khác. Chúng tôi biết có rất nhiều người trong số họ ở ngoài đó, nhưng những sáng tạo bánh và bánh kẹo (giống như hình trên) trong chương trình này là tuyệt vời! Không giống như trong một số chương trình, sự cạnh tranh trên Sugar Rush rất khốc liệt, các đối thủ cạnh tranh trong hai đội và giải thưởng takeaway là 10.000 đô la. Chương trình này biến việc nướng bánh thành nghệ thuật, và xem các thợ làm bánh (hoặc nghệ sĩ) tạo ra những kiệt tác của họ dưới thời gian khủng hoảng thực sự là một sự vội vàng.
5. Cuộc tranh tài nấu ăn của gia đình lớn
Cuộc thi nấu ăn gia đình lớn, do Nadiya Hussain, người chiến thắng của Great British Bake Off tổ chức, là một cuộc thi nấu ăn của BBC, chính xác là những gì nó nói (rõ ràng là người Anh muốn đánh vần nó). Hai đội gồm ba thành viên gia đình thi đấu trong ba thử thách khác nhau và người chiến thắng trong mỗi tám lần thi đấu sẽ chuyển sang vòng tiếp theo cho đến khi người chiến thắng cuối cùng được chọn. Giải thưởng là một tách trà và ý thức cá nhân hoàn thành. Đùa thôi, không rõ chính xác giải thưởng là gì, nhưng tôi chắc chắn tất cả các quyền khoe khoang và tiếng tăm của việc giành danh hiệu đều đáng giá.
4. Những sáng tạo tò mò của Christine McConnell
Toàn bộ chương trình này khá kỳ lạ, nhưng đó chính xác là lý do tại sao nó có trong danh sách! Có bao nhiêu chương trình nấu ăn có thể cung cấp cho bạn những cơn ác mộng? Cái này có thể! Được mô tả trên IMBD là "chương trình nấu ăn một phần, bộ phim sitcom trong tĩnh mạch của Addams Family và Muppet Show", chương trình nướng AF kỳ lạ này được đặt bên trong ngôi nhà rùng rợn của Christine McConnell, một người phụ nữ đĩnh đạc (và cực kỳ sáng tạo), người đã bắn để nổi tiếng trên Instagram với những bức ảnh về một con côn trùng ăn được, một người ăn bánh ngọt từ Alien và một chiếc bánh sinh nhật giống như ngôi đền cho Freddie Mercury. Những sáng tạo của cô là 100% kỳ lạ và 100% ăn được.
3. Ngon miệng
Có rất nhiều món ăn khác nhau trên thế giới (một số lạ hơn những món khác) và chủ nhà hàng / người dẫn chương trình David Chang rất muốn giới thiệu tất cả chúng cho chúng tôi trong chương trình mới của anh ấy, Ugly Delicious. Chương trình liên quan đến rất nhiều hoạt động toàn cầu (yay!) Và liên tục đan xen giữa du lịch, nấu ăn và lịch sử trong mỗi tập phim. Khám phá nguồn gốc văn hóa và xã hội học của nhiều loại thực phẩm "phổ biến" và khám phá cách chúng được sản xuất ở nhiều khu vực khác nhau trên thế giới (và tìm hiểu một chút lịch sử trong khi bạn ở đó).
2. Nấu ăn trên cao
Đã đến lúc cho một chút gì đó … khác biệt. Cooking on High chính xác là những gì nó nghe như (và chính xác những gì hình ảnh trên cho thấy). Nếu bạn vẫn còn bối rối, hãy để tôi đánh vần nó cho bạn. Chương trình là một cuộc thi nấu ăn xoay quanh việc nấu các loại thực phẩm có chứa cần sa là thành phần chính. Đừng lo lắng, nó thực sự có một số tín dụng đường phố - các thí sinh là những đầu bếp hợp pháp với nền tảng ẩm thực. Mục đích? Mỗi công thức phải có hương vị thơm ngon (obvs) và có đủ thuốc để có được các thẩm phán cao. Thí sinh kiếm được số điểm cao hơn sẽ được trao một nồi vàng (loại bạn nấu cùng). Hahaha, tôi thấy những gì họ đã làm ở đó.
1. Tâm trí của một đầu bếp
Được sản xuất và thuật lại bởi Anthony Bourdain quá cố, Mind of a Chef kết hợp du lịch, nấu ăn, khoa học và lịch sử. Chương trình theo chân các đầu bếp khác nhau trên khắp thế giới và kiểm tra niềm tin, kinh nghiệm và triết lý của họ về nghệ thuật ẩm thực. Tại sao họ bắt đầu nấu ăn? Cảm hứng của họ là gì? Làm thế nào để nền tảng của họ ảnh hưởng đến món ăn đặc trưng của họ? Tôi không cần phải nói với bạn rằng Anthony Bourdain sẽ không bao giờ sản xuất bất cứ thứ gì phụ, vì vậy lần tới khi bạn có tâm trạng say sưa xem một chương trình ẩm thực ngon, hãy thử cái này.
